Sauerteig-Kurs in St. Peter-Ording
Dein Sauerteig. Dein Brot. Dein Handwerk.
Ein Workshop für alle, die Sauerteig endlich verstehen und zuhause gelingsicher backen möchten – praxisnah, verständlich und mit Genussfaktor.
Was dich erwartet
In unserem Sauerteig-Workshop lernst du die Grundlagen, die wirklich zählen: Teigführung verstehen, Timing beherrschen und typische Fehler vermeiden.
Gemeinsam backen wir mehrere Brote mit unterschiedlichen Methoden – damit du danach zuhause flexibel und sicher backen kannst.
Ob Anfänger oder mit ersten Backerfahrungen: Nach diesem Workshop wirst du verstehen, wie Sauerteig funktioniert und warum er manchmal nicht so will wie du.
Ablauf & Inhalte
Einführung
Sauerteig verstehen – Grundlagen & Praxis
Teigführungen
Verschiedene Zubereitungsarten im Vergleich
Backen
Wir backen 4 verschiedene Sauerteigbrote
Verkostung
Brot & Butter, Wurst- und Käseplatte
Q&A Session
Timing, Fehlerquellen, Ergebnisse verbessern
Das bekommst du
- 3,5 Stunden Sauerteig-Workshop (Praxis & Theorie) mit Marla & Moritz
- Backen von 4 verschiedenen Sauerteigbroten
- Brot & Butter zum Probieren
- Wurst- und Käseplatte
- Wasser inklusive
- Sauerteig-Starter im Weckglas zum Mitnehmen
- Sauerteig-Anleitung (Pflege, Fütterung, Lagerung, Zeitplan)
- Alle Rezepte als PDF zum Nachbacken zuhause
- Tipps & Fragerunde
Wo findet der Kurs statt?
Sichere dir deinen Platz
Sauerteig-Backkurs
Mit Marla & Moritz
pro Teilnehmer (inkl. MwSt)
- 3,5 Stunden Praxis & Theorie
- 4 verschiedene Sauerteigbrote
- Sauerteig-Starter zum Mitnehmen
- Getränke & Verpflegung inklusive
Die Veranstaltung findet ab einer Mindestteilnehmerzahl von 8 Personen statt. Bei Nichterreichen findet der Kurs nicht statt und der Betrag wird vollstaendig zurueckerstattet. Verbindlich gebucht und nicht stornierbar.
Häufig gestellte Fragen
Fragen?
Schreib uns kurz – wir melden uns schnellstmöglich. Egal ob Fragen zum Kurs, besondere Wünsche oder Terminanfragen.