Bratwurst & Kartoffelpüree
Ehrliche Hausmannskost – wie vom Markt, auf den Tisch.
Pop-Up Mai – Oktober
Amuse Markt Küche
Saisonal. Regional. Nachhaltig.
Montag – Freitag, 10 – 17 Uhr
Im Markt
Liebe Gäste,
Mit Atelier Amuse haben wir unsere Leidenschaft für besondere kulinarische Erlebnisse verwirklicht. Als Koch und Konditorin aus der gehobenen Gastronomie stehen wir für Handwerk, Qualität und Geschmack.
Mit der Amuse Markt Küche öffnen wir unsere Küche auch am Mittag: unkomplizierte Gerichte, saisonale Produkte und ehrliche Küche – inspiriert vom Markt nebenan.
Viele Zutaten beziehen wir direkt aus dem Markt und verarbeiten sie mit Respekt vor Produkt und Saison.
Am Wochenende wird dieser Ort wieder zu dem, wofür Atelier Amuse steht: Private Fine Dining & Catering, Caterings, Events und Kochkurse.
Marla & Moritz
Atelier Amuse
saisonalregionalno waste orientierthandgemacht
Galerie
Unsere Gerichte
Inspiriert vom Markt nebenan – kleine Gerichte, ehrlich zubereitet.
Matjes
Klassiker mit Hausfrauensauce und frischen Kräutern.
Roastbeef & Pickles
Rosa gebraten, mit Sauerteig und eingelegtem Gemüse.
Schafskäse & Marktgemüse
Leicht, saisonal, mit Curryöl und frischem Brot.
Bratwurst & Kartoffelpüree
Ehrliche Hausmannskost – wie vom Markt, auf den Tisch.
Matjes
Klassiker mit Hausfrauensauce und frischen Kräutern.
Roastbeef & Pickles
Rosa gebraten, mit Sauerteig und eingelegtem Gemüse.
Schafskäse & Marktgemüse
Leicht, saisonal, mit Curryöl und frischem Brot.